La OCU advierte del incremento de precio en los productos de marca blanca

LA MARCA BLANCA SUBE DE PRECIO

La organización de consumidores ha detectado en su estudio que productos de marca han bajado este año un 2,1% sus precios. «Se han dado cuenta de que, o bajan precios, o tienen comeptencia de la marca blanca», ha explicado Izverniceanu. Sin embargo, los precios de los productos de marca blanca se han incrementado un 2,2%, por lo que la OCU recomienda al consumidor que «empiece a mirar mucho donde compra, no se puede fiar porque se pude llevar sorpresas». «La marca blanca no es homógenea y más que nunca hay que estar pendiente. No es la primera vez que se produce esta subida. Vemos esa tendencia de la marca blanca empieza a subir», ha advertido la portavoz de OCU.

Por ciudades, las más económicas para hacer la compra son Córdoba, Murcia, Vigo, Corredor de Henares, La Coruña y Orense. Las más caras corresponden a Bilbao, Guetxo, Vitoria, Barakaldo y Pamplona.

Para que el consumidor se haga una idea de las diferencias de precios que pueden encontrar en un mismo producto, la OCU ha puesto ejemplos durante la rueda de prensa, como el de la barra de pan más barata que han encontrado, que puede adquirirse por 24 céntimos en el Alcampo Granada. O el kilo de pollo que puede encontrarse a 1,89 en el Gadis de Valladolid, o a 4,95 en el Sánchez Romero de Madrid.

Los supermercados «online» más baratos de España

Alcampo se sitúa como el supermercado ‘online’ más barato en España, un 5,7% más barato que la media, mientras que Eroski es el más caro a nivel nacional, según se desprende del barómetro de precios de supermercados.

Por detrás de Alcampo, que está presente en 27 provincias, se sitúan los supermercados de Mercadona, un 2,2% más baratos que la media, mientras que entre los más caros figuran Condis (un 1,2% más caro), Carrefour (1,9% más caro), El Corte Inglés (2,3% más caro) y Eroski, que cierra la clasificación nacional siendo un 3,8% más caro que la media.

La clasificación es prácticamente similar en todas las provincias españolas, con alguna excepción como en Barcelona y Tarragona, donde tiene presencia Condis, y Carrefour resulta más económico que Condis, o como en Navarra, donde El Corte Inglés resulta más caro que Eroski.

Unos datos que muestran que un mismo producto puede costar más del doble en un supermercado que en otro en el mismo código postal. Alcampo, por ejemplo, el más barato de la media, es hasta un 50% más caro que la media para otros productos. «Los precios de los supermercados ‘online’ coinciden con los precios de las tiendas físicas para cinco de los seis supermercados incluidos en el estudio, por lo que son representativos de los precios que pueden encontrar los consumidores tanto si compran en tiendas físicas como ‘online’.

El barómetro tiene en cuenta la totalidad de los productos de marcas disponibles en más de un supermercado, y no una selección de productos de una cesta tipo.

Concretamente, se calculan las diferencias de precio de la primera unidad entre más de 7.200 productos coincidentes en marca, formato y gramaje en dos o más supermercados ‘online’ en 50 códigos postales de España.

Sector distribución: Carrefour España cambia su tendencia

Fuente: Alimarket

La filial española del grupo francés Carrefour consiguió en 2013 cambiar su tendencia de descensos, cerrando el último trimestre de 2013 con un crecimiento del 1,2% en términos brutos y teniendo en cuenta la expansión. A superficie comparada, el incremento de ventas del mencionado periodo se situó en el 0,2%, lo cual confirma la ligera mejoría del consumo del mercado español en la última parte del año. La subida interanual del periodo alcanzó el 1,7% (descontando el efecto calendario y las ventas de combustible), si bien debemos tener en cuenta que esta cifra se encuentra especialmente condicionada por la subida del IVA (materializada en el septiembre de 2012), lo cual provocó además un cierto adelanto de las ventas.

Recordemos que las ventas anuales de Carrefour España se encuentran en descenso desde la campaña de 2008. En cinco años perdió un 16,1%, comparada la cantidad alcanzada de 2012 establecida en 8.030 M€, con la cifra de 9.581 M de 2008. Sin duda, un cambio de tendencia que probablemente no tendrá todavía un reflejo sustancial en los datos anuales de la compañía.

Saltando a las ventas del grupo, Carrefour consiguió una facturación de 84.324 M€, fruto de un descenso del 1,2%, aunque en términos comparables registró una evolución positiva de 2,5%. Una vez más, el principal impulso procedió de América Latina (12,6%), donde obtuvo unos ingresos de 15.536 M, lo cual supone el 18,4% de sus ingresos. Por su parte, las ventas ventas anuales del mercado francés evolucionaron un 0,2%, hasta los 39.726 M€, mientras se destaca la bajada del resto del negocio europeo (-2,6%), donde se generan unos ingresos de 21.790 M. Mientras en el último periodo, y tal y como se destacaba en líneas anteriores, España experimentó un cambio de tendencia; habría que resaltar como caso contrario la posición de la compañía en el mercado italiano, donde en el último trimestre volvió a registar descensos del 4,6% (5,8% en like for like).

Sector distribución: La crisis nos lleva a elegir precio, no calidad

Fuente: OCU

La crisis nos lleva a elegir precio, no calidadQue los precios sean bajos se ha convertido es el primer factor que los consumidores tienen en cuenta para decantarse por un establecimiento. Un 62,7% de ellos considera ahora que el precio es la principal causa para elegir, mientras que en 2007 el porcentaje era del 34,1%.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente pone de manifiesto en un informe sobre consumo alimentario que la crisis está modificando notablemente los hábitos de consumo de productos de alimentación de los españoles.

Por primera vez desde 2004, cuando se hizo por primera vez un estudio similar, que los precios sean bajos es el primer factor que los consumidores tienen en cuenta para decantarse por un determinado establecimiento.

Un 62,7% de los consumidores sondeados considera ahora que el precio es la principal causa que determina su elección, mientras que en 2007, cuando la crisis sólo comenzaba a atisbarse, el porcentaje era del 34,1%, casi la mitad.

 Principales factores para elegir establecimiento de alimentación (2012)
 Precios  62,7%
 Calidad de los productos  51,9%
 Proximidad  50,9%
 Principales factores para elegir establecimiento de alimentación (2007)
 Calidad de los productos  56%
 Proximidad  52,2%
 Precios  34,1%

Otro aspecto que se tiene cada vez más en cuenta es la atención al cliente, que ha pasado de valores entre el 20% y el 25% en los últimos años al actual 34,9%.

En cuanto a cómo han evolucionado las ventas de productos alimenticios según el canal de distribución, es el comercio tradicional el que más está sufriendo. El pasado año, sus ventas de productos frescos han caído un 2%, pero las de artículos no frescos lo han hecho un 4,7%

Por el contrario, supermercados y tiendas de descuento suben en ambas categorías, tanto en alimentación fresca (4,4%)
como en no fresca (3,9%). El porcentraje en frescos es casi igual en los hipermercados (4,5%), aunque éstos retroceden en el resto de alimentación (-1,9%).

Ahora, el 90% de los productos no frescos se venden en supermercados, incluyendo autoservicios, hipermercados y tiendas de descuento, mientras que las tiendas tradicionales, aunque caen, continúan siendo el principal canal de venta de productos frescos, con un 38,3% de las ventas.

Pese a ello, hipermercados, supermercados y tiendas de descuento, combinadas, presentan actualmente más cuota de mercado, con un 47,5%, de modo que continúa el proceso de pérdida de cuota de los formatos tradicionales frente a los de libre servicio.

Parte de este proceso se debe a la cada vez mayor presencia del comercio electrónico en los hábitos de compra. Si en 2008 sólo desde el 4,7% de los hogares se compraban alimentos por Internet, en 2012 la cifra aumentaba a casi el doble: un 9,5%.

En lo relativo a marcas propias de los grandes distribuidores, su presencia también se ha incrementado. Sólo el 8,7% de los consumidores sondeados indicaron que nunca las compran, mientras que el 25,9% señaló que lo hacía bastante a menudo y el 22,1% contestó que las adquiría muchas veces.

Nuevo perfil del consumidor

Estos datos oficiales ponen de manifiesto que la crisis está llevando a los consumidores hacia un perfil de consumo cada vez más sensibilizado por el precio de los productos, en el que la calidad, aunque no pasa a segundo plano, ya no es la variable principal y en la que los formatos que están más próximos a estas preferencias se ven beneficiados.

Por otra parte, en los resultados de la evolución de consumo de los hogares en función del número y edad de sus componentes se aprecia una cierta dualidad entre los domicilios con parejas jóvenes (sin hijos o con niños pequeños o de edad media) y los ya asentados (parejas con hijos mayores, parejas adultas sin hijos y jubilados).

Entre los jóvenes, el gasto desciende, mientras que entre la población más madura, aumenta. Pero debemos tener en cuenta también el porcentaje de hogares maduros que soportan las circunstancias de hogares jóvenes con ingresos precarios, una realidad que, por desgracia, se da actualmente en gran medida.

El resto de datos apunta que la crisis afecta de manera más significativa a las parejas jóvenes y a las familias con hijos pequeños, soporte habitual del consumo.

La OCU lleva años incidiendo en que, para el bolsillo del consumidor, los establecimientos más recomendables son los que adoptan políticas de precios bajos, frente a los que plantean potentes campañas promocionales de manera puntual, una premisa que está siendo seguida cada vez por mayor número de familias.

Sector Distribución: El sector de Gran Consumo innova menos

El ritmo de la innovación en gran consumo cae en el mercado español.

Se lanzaron 1.147 referencias de productos de gran consumo en TAM 2 2013, cerrado el pasado mes de junio. Un dato que supone un descenso del 22% respecto al año anterior, pese a lo cual reunieron una cuota del 2% sobre el total de las compras de productos envasados de gran consumo. También se redujo el nivel de éxito de los mismos (Kantar considera un producto exitoso cuando consigue la misma penetración que una referencia promedio de la categoría y un «Súper éxito», cuando la tasa es 2,5 veces la penetración promedio).

 

De la muestra total de lanzamientos, sólo el 11% corresponden a productos realmente innovadores. Para este selecto grupo, la respuesta del mercado fue notablemente más satisfactoria, ya que el 51% de los productos entró en la categoría de éxito y un 22% en la de súper éxito.

 

La marca de fabricante impulsa la innovación

 

Los productos innovadores correspondieron en un 89% a marca de fabricante, con un top ten (ordenado de mayor a menor presencia en esta muestra) compuesto por Procter & Gamble, Grupo Panrico, Unilever, Danone, L’Oreal, Pepsico, Mondelez, Gallina Blanca, Hero y Nestlé. El 11% restante correspondió a la MDD, donde Mercadona y Lidl fueron los operadores más destacados.

 

En cuanto a productos, los lanzamientos más exitosos correspondieron a alimentación, por delante de bebidas (el TAM finaliza antes de la campaña de verano, vital para este sector) y no alimentación. Así, las nuevas referencias de alimentación que consiguieron una mayor penetración durante el período fueron ‘Lay’s Xtra Sal’, de Pepsico; «Hacendado Té con Cola de Caballo» de Mercadona; ‘Actimel Actiguerreros’, de Danone; ‘Silueta Tins’ de Bimbo; y ‘Donuts Mix Cacao’ de Panrico. En bebidas, las dos principales referencias fueron ‘Buckler 0,0 Negra’ y ‘Font Vella Levité’. Por su parte, el podium en no alimentación lo encabezan ‘Fairy Limpio y Fresco’, ‘Oral B Multiprotección’ y ‘Nivea Invisible for B & W’.

 

La distribución, responsable del éxito

 

Los productos que son catalogados de superéxito gozan de una distribución ponderada del 54%, un 55% mayor que la de aquellos que son sólo exitosos. Por el contrario, si la comparación se repite a igualdad de distribución, la penetración de los productos exitosos es sólo un 26%. A partir de este dato, la escasa distribución de los lanzamientos en España, incluso de aquellos que son exitosos y que en otros países de la Unión Europea disponen de una distribución ponderada superior al 80%. «España es el país de la Unión Europea que sufre más práscticas de surtido restringido», asegura, por la política de algunas cadenas de supermercados. Así, Mercadona sólo referencia el 17% de las referencias innovadoras con marca de fanricante, por el 28% de Dia, el 37% de Alcampo y el 61% de Carrefour.

Sector Distribución: Eroski abre 21 franquicias en el primer semestre del año

Eroski sigue adelante con su programa de crecimiento vía franquicia. En la primera mitad del ejercicio, la cadena ha incorporado 21 nuevas tiendas a su red bajo este régimen de gestión, lo que ha supuesto una inversión de 5M€ y la creación de 132 empleos. Por ello, la compañía también ha recibido el ‘Premio a la empresa que ha creado más puestos de trabajo’ en el sector de las franquicias, en el marco del Salón de la Franquicia & Negocios, que reune a más de 300 marcas representativas de ámbito internacional.

La cooperativa preveé duplicar el número de aperturas en la segunda parte de 2013 hasta alcanzar 60 nuevos supermercados franquiciados en el balance total del ejercicio. Estas tiendas se suman a las 53 inauguradas el pasado año tras una inversión de 16 M€ y la creación de 400 puestos de trabajo. Los 21 supermercados Eroski franquiciados inaugurados están operativos en Aragón (3), Baleares (5), Cantabria (1), Castilla y León (1), Cataluña (8), Galicia (1), Navarra (1) y País Vasco (1).

Uno de los objetivos principales de Eroski, según señala su director de franquicias, Enrique Martínez, «es integrarse donde se implanta potenciando el producto local y el ahorro y trabajando para generar riqueza y empleo en dichas zonas. Esta labor no sería posible sin el soporte de las entidades de garantía de dichas regiones que apoyan a los emprendedores con la financiación necesaria». Durante la primera mitad del ejercicio Eroski cerró y renovó acuerdos con entidades de garantía de todo el territorio español (Oñarri, Aval Madrid, Aval Castilla la Mancha e Inver Castilla la Mancha, Suraval, Avalis en Cataluña e Isba en Baleares) y algunas entidades bancarias. «Esta fórmula de colaboración en beneficio de los emprendedores seguirá por tanto durante los próximos años sumando para la recuperación de la economía y el empleo”, aseguró Enrique Martínez.

Primeras franquicias ‘Contigo’

La línea de crecimiento de la franquicia de Eroski responde a su estrategia de integrarse en ciudades o pequeñas poblaciones de más de 1.500 habitantes mediante tiendas de entre 300 m2 y 500 m2 con una oferta exclusiva de productos de la tierra propios de cada lugar y un surtido de alrededor de 3.000 referencias incluyendo las gamas de marca propia, marca fabricante y productos locales. En este sentido, Eroski está apostando fuertemente por los productos locales, en colaboración con sus más de 5.000 proveedores de toda España.

Este modelo comercial se verá reforzado con la apertura de la primera franquicia con el nuevo modelo de tienda ‘Contigo’ de Eroski que ha arrancado este año en supermercados e hipermercados de Pamplona, Zarautz, Albacete y Donostia-San Sebastián. La primera tienda franquiciada con el nuevo modelo ‘Contigo’ se implantará en Vitoria-Gasteiz y marcará el inicio de la expansión por todo el territorio español de este nuevo modelo comercial. El nuevo modelo de supermercado franquiciado ‘Contigo’ de Eroski se caracteriza por incorporar las últimas novedades tecnológicas, como pantallas táctiles en la línea de cajas, iluminación LED, o medidas encaminadas a reducir el consumo energético en los muebles de frío para la conservación de alimentos.

Eroski completa una red superior a los 2.100 establecimientos y está compuesta por hipermercados ‘Eroski’, supermercados ‘Eroski Center’ y ‘Eroski City’ y Caprabo, además de gasolineras, oficinas de viajes, ópticas, tiendas de deporte, perfumerías y 21 plataformas logísticas. Esta red comercial supera los 500 supermercados franquiciados de sus líneas ‘Eroski City’, ‘Caprabo amb Eroski’, ‘Aliprox’, ‘Aprop’ y ‘Onda’.

Sector Distribución: Mercadona abrirá 25 supermercados en Euskadi en los próximos seis años

Mercadona abrirá 25 tiendas de formato supermercado durante los próximos seis años en el País Vasco, la primera de ellas, en un lugar que no precisa, a finales de 2014 o principios de 2015.

 La inversión prevista asciende en total a unos 50 millones de euros durante dicho periodo. Cada uno de estos supermercados generará 40 nuevos empleos estables, lo que elevará el total de la plantilla de la firma en Euskadi a más de 1.000 personas con contrato fijo en el próximo sexenio, apunta la nota.

 La firma, que cuenta con cerca de 1.400 establecimientos en toda España y una plantilla de más de 70.000 personas, se compromete además a realizar anualmente compras por valor de al menos, 150 millones de euros a proveedores agroalimentarios y de servicios de Euskadi.

Sector Distribución: Análisis de Reputación de las marcas Mercadona, Carrefour, Eroski y Caprabo.

El presente informe muestra un Análisis de Reputación de marca online de 4 marcas de distribución:

  • Mercadona.
  • Carrefour.
  • Eroski.
  • Caprabo.

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Sector Distribución: Estudio de mercado sobre la distribución alimentaria 2011

El informe recoge los resultados de una investigación cuantitativa, donde se realizaron 1.150 entrevistas telefónicas a profesionales de la distribucion seleccionadas en funcion del cargo dentro de la empresa.

Conclusiones del estudio:

  •  El 72,3% de los distribuidores entrevistados indica que vende en su establecimiento productos con Marca de Distribuidor.
  • Este porcentaje aumenta al 100% en los hipermercados y grandes supermercados (1.000 – 2.499 m2) y disminuye a un 10% en los mercados de abastos. 5 de cada 10 profesionales entrevistados no participa en la fabricación/elaboración de productos con Marca de Distribuidor sino que compra a terceros.
  • Por canal, en los hipermercados el 37,3% compra a terceros y el 45,8% combina tanto la participación en la fabricación/elaboración de los productos de MDD como la compra a terceros.

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